Steba Maszyna do pakowania próżniowego Garer Stab

Przygotuj wyszukane potrawy w swoim domu! Dzięki sous-vide SV 80 WIFI od Steba, precyzyjne gotowanie nie stanowi problemu! Delikatna polędwiczka wołowa wychodzi bez dużego wysiłku - jej naturalny smak, cenne witaminy i minerały są zachowane, oferując całkowicie nowe doznania smakowe dla Twojego podniebienia. Dzięki precyzyjnemu kontrolowaniu temperatury (zaledwie 0,1 °C różnicy!), sous-vide zapewnia doskonałe rezultaty. Przy cyrkulacji wody wynoszącej 12 l/min, ryby, mięso i warzywa są pakowane próżniowo i gotowane równomiernie w kąpieli wodnej. SV 80 WIFI można łatwo zawiesić w każdym garnku o głębokości 15 cm i obsługiwać intuicyjnie. Dzięki funkcji WIFI urządzenie można łatwo kontrolować z telefonu komórkowego.

Urządzenie Sous-Vide Steba

Najwybitniejsi szefowie kuchni przysięgają na delikatne gotowanie sous-vide. Żywność jest szczelnie pakowana w woreczki próżniowe (często bez tłuszczu) i gotowana powoli w wodnej kąpieli w stałej niskiej temperaturze (50-85 °C). Przygotuj wyszukane potrawy w swoim domu! Dzięki sous-vide Steba precyzyjne gotowanie jest łatwe! Delikatna polędwica wołowa może być gotowana bez dużego wysiłku - ryby i mięso są wyjątkowo smaczne, soczyste i delikatne. Warzywa zachowują swój świeży kolor i konsystencję. Ich naturalny smak, cenne witaminy i minerały są zachowane, oferując całkowicie nowe doznania smakowe dla Twojego podniebienia.

Inspiracje do pysznych przepisów znajdziesz w naszym pudełku z przepisami Sous-Vide!

Mięso zawsze udaje się perfekcyjnie.

Wybierz temperaturę wody w precyzyjnych krokach w °C zwykłym dotykiem, ustaw czas gotowania i włóż woreczek do wody. Elektroniczna kontrola utrzymuje temperaturę wody dokładnie, co zapewnia stałe doskonałe wyniki. Oznacza to, że każdy poziom gotowania można ustawić precyzyjnie, a perfekcyjny stek jest łatwy do przygotowania - bez potrzeby pilnowania czasu. Gdy temperatura docelowa zostanie osiągnięta, jedzenie nie może być przegotowane w precyzyjnie temperowanej kąpieli wodnej, więc na przykład, piers z kaczki może być utrzymywana w odpowiedniej temperaturze przez kilka godzin bez utraty smaku czy jakości.

Działa całkowicie automatycznie, bez nadzoru czy wysiłku.

Krótkie „grillowanie” steków w sous-vide tworzy dodatkowe aromaty grillowe i oferuje ci specjalne doznania smakowe. Ale ryby, wieprzowina czy warzywa także mogą być gotowane perfekcyjnie sous-vide. Spróbuj klasycznie gotowanych szparagów i szparagów gotowanych sous-vide - poczujesz różnicę!

Funkcja WIFI dla wygodnego sterowania przez aplikację mobilną
Wodoodporność według IPX 7
Podgrzewa 20 litrów do 56 °C w około 45 min: maks. różnica 0,1 °C
Cyrkulacja wody: 12,0 L/min
Podświetlany wyświetlacz LCD dla:
Aktualna temperatura
Minutnik (do 99 h)
Precyzyjna elektroniczna kontrola temperatury do 90 °C
Możliwość mobilnego użycia, zajmujące mało miejsca i praktyczne
Możliwe do wykorzystania w różnych garnkach od 15 cm głębokości
Naturalny smak, witaminy i minerały są najlepiej zachowane.

Moc: 800 W (230 V ~)
Waga: 1,6 kg
Wymiary (W/S/G): 39 x 7,5 x 11,5 cm
Obudowa: Stal nierdzewna / Antracyt
Numer artykułu: 05.18.00